Il cioccolato Lavoratti è il racconto di un viaggio attraverso luoghi, antichi saperi e incontri che gli ingredienti trasformano in esperienza concreta di gusto.
È un cioccolato che nasce da gesti pazienti, lavorato con passione e semplicità per accogliere i sapori e i profumi del Mediterraneo. Lavoratti restituisce il piacere della memoria del passato e vuole costruire una nuova memoria per il futuro.
Le forme delle nostre tavolette e delle nostre praline seguono la regola della sezione aurea, per rendere omaggio alla perfezione del cioccolato.
1,618 infatti è il rapporto fra i lati: la proporzione divina che abbiamo dedicato al nutrimento degli dei. Secondo questa progressione la Natura ha concepito il Nautilus. Lo abbiamo scelto come nostro logo per portarci l’eco di viaggi e di luoghi lontani.
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La qualità degli ingredienti è fondamentale per arrivare all’eccellenza del risultato e quel che più conta è l’amore per la terra da parte di chi la coltiva.
I Nostri Prodotti
Praline, tavolette, “matite”, scorzette, tartufotti, creme spalmabili e dragées, sono solo alcune delle creazioni che vanno a comporre la nostra proposta.
Ogni prodotto è il capitolo di un racconto: Lavoratti 1938 si definisce “Editore del Cioccolato” e nuovi titoli si aggiungeranno nel tempo come in una vera e propria colanna editoriale.
Il pregiato cacao di San José, uno dei migliori cioccolati del mondo, è il vettore perfetto
per conservare la purezza e l’autenticità dei sapori.
FABIO FAZIO E DAVIDE PETRINI
Due amici, un conduttore televisivo ed un imprenditore, Fabio Fazio e Davide Petrini decidono di dare nuova vita ad marchio storico del loro territorio.
Entrambi di Varazze, borgo marinaio sulla Riviera Ligure di Ponente, si pongono un obiettivo ambizioso: proseguire una storia importante iniziata nei primi decenni del ‘900 nel rispetto della tradizione artigianale che da sempre la aveva connotata.
Questi gli ingredienti: i migliori prodotti possibili, passione, innovazione e ricerca per un cioccolato che vuole stupire assaggio dopo assaggio.
